榴莲，凭借独特香气和绵密口感
一直广受消费者喜爱
但每次买榴莲，都像开一次“盲盒”
“出肉率多少？”“干包还是湿包？”
更让人心疼的是价格，动辄上百元
“榴莲自由”仿佛遥不可及
前不久
一条来自榴莲科技小院的短视频意外走红
网友纷纷喊话：“同学，榴莲自由靠你了”
你知道吗？
被长期认定为进口水果的“热带果王”
其实正在海南的科技小院里悄悄发芽
而背后，是中国农大师生
日夜兼程的科研探索
一起来看看
扎根沃土，榴莲出圈
几张快成熟的榴莲照片，配上能读出喜悦的音乐和文案，将海南榴莲科技小院引入大众视野。
视频创作者是今年3月加入科技小院的2025级植物营养学博士生朱冠亚，“最开始只是随手记录日常田间工作，完全没想到会收获这么多关注，可能很多人都没想到国内也有人在种榴莲。”
来到海南榴莲科技小院后，果园成了朱冠亚的课堂。观测果树长势、人工授粉、修剪枝桠，是他的日常；台风过境断电断水、田间偶遇蛇虫，也是驻园常态。
“基地在山里，经常会有蛇来‘做客’我们的宿舍”。烈日海风相伴，辛苦与新鲜交织，构成热带科研独有的日常。
面对突如其来的流量，他在对自己的学习工作充满自豪之余，也感到了压力：“很多网友惊讶国内也在自主培育榴莲，这份关注是压力，更是我们长久深耕的动力。榴莲育种、种植周期漫长，我们的路才刚刚起步。”
对于短视频出圈，小院的指导老师——资源与环境学院副教授吕阳同样倍感意外。在他看来，大众关注是农业科普最好的载体，短视频用鲜活直观的方式，让国产榴莲产业和热带农业科研走出田间、走进大众视野。“我们也一直在探索更多元更丰富的方式，讲好小院故事，推广农业知识。”
国产榴莲产业正当其时
中国是全球最大榴莲消费市场，2025 年榴莲消费量达186.79万吨，消费需求持续攀升。但长久以来，市场高度依赖东南亚进口，远距离运输迫使果品在未完全成熟时便采摘，这也使消费者买榴莲如同“开盲盒”，口感参差不齐，再加上高额运输成本，榴莲终端售价常年居高不下。补齐热带小众作物产业短板、丰富国内果蔬种质多样性，是小院师生扎根海南攻坚榴莲种植的初心。
海南榴莲科技小院院长曹善植介绍，海南1958年便引进榴莲作为展示树种，2018年果树首次稳定挂果，2019年开启小规模种植。但榴莲种植周期长，国产榴莲仅有数年发展历程，产业尚在起步阶段。作为国内榴莲种植最北适生区，海南的本土培育能够大幅缩短运输半径，果实可在枝头充分成熟，从根源上提升品质稳定性，破解进口榴莲固有短板。
榴莲种植周期长达5至8年，4至5年树龄的果树产量和品质依旧不稳定，产业前期投入成本高、整体种植规模有限，种植、植保、加工、储运全链条技术体系存在大量空白，育种、栽培领域专业科研人员稀缺……诸多产业难题正困扰产业发展。而这些，正是小院师生日夜坚守所要破解的课题。
解锁热带作物国产新突破
目前，海南全域榴莲种植面积达一万多亩，科技小院拥有200余亩核心示范基地，同时专门划出十余亩试验田，聚焦品种改良、花期调控、土壤改良、错峰结果等核心技术攻关。
“我们要找到适合海南的种植方式”，吕阳介绍道，立足海南台风多发的气候特点，团队因地制宜打造种植模式，目前，果树适矮化培育、台风期管护等关键技术都被一一攻克。
“我们的主要目标就是在产业链最重要的生产端做好工作，量好质高的榴莲是产业源头”，曹善植谈起种植现状，语气里都是对未来的期待。
团队优选猫山王、金枕两大主流优质品种，依托本地鲜果直采优势，规避进口果液氮冷冻储运缺陷，培育出的国产榴莲果型饱满、出肉率高、果肉清甜，高品质优势突出。“我最大的感受是甜一些，同时开出来的果肉也更饱满”，谈及此前试吃国产榴莲的感受，朱冠亚分享道。
小院联动头部农业企业，搭建“高校科研+企业产业化”协同模式，持续解决规模化种植实操难题，不断优化种植体系、压缩生产成本。团队期待，未来数年国产榴莲产能成倍增长，产业规模化成型后，让百姓真正实现平价吃好榴莲。
科技小院的使命，不止技术攻关，助农惠民是不变的底色。
榴莲属于浅根系植物，周边农户多面临难种活、经验施肥的困境。针对这些问题，团队常态化开展田间观摩、技术指导与农户培训，全年累计举办40余场农户教学活动。“在我们的帮扶下，农户种植存活率大大提高”，曹善植说，“我们还建议他们套种，既能抑制田间杂草、改良果园微环境、助力榴莲树生长，又能盘活土地、一地双收，拓宽农户增收渠道。”
经验施肥不仅是农户的困境，更是整个产业种植中的难题。“经验施肥不仅提高了成本，也带来很多烧苗风险。”目前团队正全力编撰标准化榴莲种植技术规程，为榴莲规范化种植提供科学支撑。
以青春赴山海，以榴香绘答卷
一批批青年学子从科技小院走向田间地头，在沃土中成长为新时代的新农人。小院现有9名研究生长期驻扎果园，分工覆盖土壤改良、肥料研发、落花落果防控、果园智能化管理等方向，全员扎根生产一线开展科研实践。
“新生硕士驻村时长不低于300天，一开始对实践很模糊，但当我们真的走到一线，一切都有了清晰的意义和方向，我们团队所有人驻园时长都远超要求”，曹善植说起在小院的生活，语气里是认同和坚定。
在这里，学子与当地农户同吃、同住、同劳动，在朝夕相处中赢得村民信任，在实打实的农事实践中褪去青涩、锤炼本领。从国外品种引进、本土化适配改良，到自主创新栽培技术、搭建国产种植体系，再到手把手指导农户增产增收，青年学子在沃土中收获独属于新农人的成就感与幸福感。
“虽然榴莲不像主粮那样关乎温饱，但如今粮食安全不仅体现在吃得饱，更在吃得好”，吕阳说，“让大家吃得更多样、吃到的品质更好就是我们的目标和意义。”
最踏实的幸福感，就是论文写在果园里，技术送到农户手上。团队一直想在农户增收和消费者实惠之间找到那个平衡点，把产业的路一步步走稳。国产榴莲还在起步期，前路很长，挑战不少。好在，网友的关注像一种“长成系”的陪伴——看着这群年轻人从种下树苗到等待挂果，从一次次试验到一点点突破。
在远离都市的海南田间
一群青年走进乡土
熬过台风酷暑，守过四季耕耘
在一次次试验、一场场坚守中
读懂学农的意义
习近平总书记给中国农业大学
科技小院的同学们
回信中勉励大家
“厚植爱农情怀，练就兴农本领
在乡村振兴的大舞台上建功立业”
这群扎根榴莲田里的年轻人
正是用每一天的驻守回应着这份嘱托
让特色农业结出硕果
让青春理想扎根大地
山海辽阔，榴香可期
